【ミライの肉】培養肉ルールなく販売できず…今なぜ必要？

【ミライの肉】培養肉ルールなく販売できず…今なぜ必要？って動画が話題らしいぞ

送料無料 公式ショップ限定 福袋 オリヒロ ぷるんと蒟蒻ゼリー カロリーゼロ 3種 48本セット orihiro / 福箱 こんにゃくゼリー 詰め合..

4,480 円 (税込) 送料込

オリヒロ健康食品ショップ

評価 5

名称 送料無料 福袋 オリヒロ ぷるんと蒟蒻ゼリー スタンディング カロリーゼロ 3種 計48本セット（福箱） 内容量 ▼各16本（130g/本） 1）ぷるんと蒟蒻ゼリースタンディング カロリーゼロ 巨峰 2）ぷるんと蒟蒻ゼリースタンディング カロリーゼロ 蜜りんご 3）ぷるんと蒟蒻..

松屋 牛丼 牛めしの具 プレミアム仕様30食 牛丼の具 時短 レンチン 牛めし 肉 仕送り 冷凍食品 セール 送料無料 食品 福袋

15,000 円 (税込) 送料込

松屋フーズ

評価 4.62

よく一緒に購入されている商品 松屋 ヒレカツ丼の具16個セット トンカツ5,660円 ●牛めしの具 プレミアム仕様 【内容量】135g／1食あたり 【原材料】牛肉（アメリカ産、カナダ産）、たまねぎ、醤油（小麦・大豆を含む）、白ワイン、砂糖、食塩、たまねぎエキス、ねぎエキス、..

＼期間限定 送料無料／【訳あり福袋15】親子ファミリーセット 福袋 日用品・B級アウトレット お試しサンプル＆現品 詰合せセット 袋詰..

2,980 円 (税込)

姫路流通センター

評価 4.43

日用品大手メーカーの商品詰め合わせセット！当店大好評の10点入り福袋にキッズアイテムが5点前後入ってパワーアップ！！計15点入りのファミリーにうれしい福袋となっています。石鹸、シャンプー、洗剤、たわし、柔軟剤、乾電池、消臭剤、カイロ、ラップ、トイレクリーナー..

最大62％OFF お買い得キャンプ3点セット 3点選んで10000円 キャンパー応援 キャンプ テント 焚火台 ポール キャンプマット ランタン キ..

10,000 円 (税込) 送料込

NeverChange楽天市場店

評価 4.84

おひとり様1セット限りとさせていただきます。おひとり様1セット限りとさせていただきます。

送料無料 公式ショップ限定 福袋 オリヒロ ぷるんと蒟蒻ゼリー 6種 48本セット orihiro / 福箱 こんにゃくゼリー 詰め合わせ まとめ買..

4,480 円 (税込) 送料込

オリヒロ健康食品ショップ

評価 4.5

名称 送料無料 福袋 オリヒロ ぷるんと蒟蒻ゼリー スタンディング1種 + カロリーゼロ3種 + Plus2種 計48本セット（福箱） 内容量 ▼各8本（130g/本） 1）ぷるんと蒟蒻ゼリースタンディング ピーチ 2）ぷるんと蒟蒻ゼリースタンディング カロリーゼロ 巨峰 3）ぷるんと蒟蒻ゼ..

送料無料 公式ショップ限定 福袋 オリヒロ ぷるんと蒟蒻ゼリー 全4フレーバー 15袋セット おまけ 2個 orihiro / こんにゃくゼリー ゼリ..

2,980 円 (税込) 送料込

オリヒロ健康食品ショップ

評価 4.75

名称 送料無料 福袋 オリヒロ ぷるんと蒟蒻ゼリー パウチ 全4フレーバー 計15袋セット おまけ2個 内容量 ▼8袋 1）ぷるんと蒟蒻ゼリーパウチ　アップル＋グレープ（20g×12個/袋） ▼7袋 2）ぷるんと蒟蒻ゼリーパウチ　マスカット＋オレンジ（20g×12個/袋） ※一部商品の終売・..

RAXY 夏のコスメ福袋_A サファイア

4,980 円 (税込) 送料込

RAXY Store

評価 3.3

RAXY コスメ福袋 ローズクォーツはこちら 【ご注文に関する注意事項】 ・福袋ボックスは販売月により、内容・商品数が異なります。このため商品レビューは過去に販売されたボックスについて投稿されたレビューの可能性があります。 ・福袋の内容はお客様によって一部異なり..

【ヒルナンデスで紹介】 訳あり 簡易包装 あられ おかき 山盛り お試し福袋 詰め合わせ 【送料無料】 新潟 の 知る人ぞ知る 有名店 自..

3,399 円 (税込) 送料込

新潟米あられおかき　加藤製菓

評価 4.67

　■　商品名簡易包装でコストを削減!!!訳あり！山盛り！詰込みまくり♪送料無料おためし福袋ver.6　■　商 品 情 報 伊勢丹新宿本店の 「やっぱり本当に売れている100選」 おつまみお菓子部門で第一位に選ばれた 「マヨネーズおかき」×2袋 一本一本職人が手のしで作る 「手の..

RAXY 夏のコスメ福袋_B ローズクォーツ

4,980 円 (税込) 送料込

RAXY Store

評価 3.54

RAXY コスメ福袋 サファイアはこちら 【ご注文に関する注意事項】 ・福袋ボックスは販売月により、内容・商品数が異なります。このため商品レビューは過去に販売されたボックスについて投稿されたレビューの可能性があります。 ・福袋の内容はお客様によって一部異なります..

【訳あり】 福袋 2024 レディース セール ハッピーバッグ ラッキーバッグ わけあり 福袋レディース ショルダーバッグ トートバッグ ハ..

2,530 円 (税込) 送料込

スタイルオンバッグ

評価 3.96

▼ STAFF COMMENT ▼ 訳あり福袋！！バッグ1点小物1点が入った2点セット。ご使用には問題のない程度の訳あり商品です。備考欄やTELなどで福袋の中身のご要望等をいただきましてもお受けすることができかねますのでご了承ください。Spec商品番号No.fukubukuro2000 備考 訳あり..

これは

わんこおつ

君の名は・・・きよし

日テレNEWSこれは・・もはや死亡フラグか・・・？なんなのか・・

いまきた　説明文ないの？

最近人工肉系のつまらない動画増えてるからな～

見に来たぜー！俺の名はキヨシ！今は青果店の店長だ

低評価いくのかい、いかないのかいwwwww

いまきた　説明文ないの？どこー

人工肉で【ミライの肉】培養肉ルールなく販売できず…今なぜ必要？出てくると思わなかったわ

1回見たら満足しちゃったなあ

1回見たら満足しちゃったなあ～もういいや・・

見に来たぜー！俺の名はキヨシ！今は風俗店の店長だ

人工肉で【ミライの肉】培養肉ルールなく販売できず…今なぜ必要？出てくると思わなかったわ

高評価218いくのかい、いかないのかいwwwww

This is description

環境への負荷が少なく、“ミライの肉”とも呼ばれる培養肉。実用化に向け国内でも開発が進められていますが、そこには大きなハードルがありました。

◆「まだ食べてもらえない」料理 理由はその材料

ミシュランガイドで8年連続一つ星評価を受ける大阪市の料理店『日本料理 雲鶴』。いま、この店で開発中の料理が──

野間祐一記者
「マスク越しでも伝わるような肉のいいにおいがします」

できあがったのは『鶏肉の焼きつくね 薄葛仕立て』です。

野間祐一記者
「さっそくいただきます」

島村雅晴料理長
「これまだ食べてもらうことができないんです」

せっかくの料理を販売できない。その理由は、材料にありました。

──これは何ですか？

島村雅晴料理長
「これは培養肉です」

培養肉とは、体内から細胞だけを取り出して、体の外で細胞を培養させて作る代替肉の一種です。通常の肉よりも環境負荷が少なく、“ミライの肉”とも呼ばれていますが──

島村雅晴料理長
「一番の課題としては、認可の問題があります。培養肉に対するルール作りというものがまだできていません」

◆培養肉の研究・開発へ、料理長が『ベンチャー企業』立ち上げ

安全基準などのルールがないため、現在、販売はできませんが、実は、店の上で“あること”をしていました。

厨房での割烹着姿から着替えたのは、白衣です。

島村雅晴料理長
「ここはラボです。ここで培養肉の研究をしています」

自ら培養肉の研究・開発を行うため、去年、再生医療の会社と一緒に培養肉のベンチャー企業を立ち上げた島村さん。

島村雅晴料理長
「こちらが鶏の細胞、こちらは牛の細胞を培養しています」

一見、シャーレの中には何も入っていませんが、顕微鏡で見ると、青い枝のようなものが。これが鶏の細胞で、およそ1か月半で直径2センチほどの肉になるといいます。

◆培養肉の量産化へ “フォアグラ”増殖の仕組みで市場の活性化を

そして、市場の広がりを見据え培養肉の量産化を目指しているところも。来年中に“培養フォアグラ”の発表を目指しているのは、神奈川・藤沢市の『インテグリカルチャー』。研究施設の中には、およそ5000万円かけてつくられた装置があります。

川島一公CTO「これ基本的に動物の体の中と思ってください」

4つのタンク1つ1つが動物の臓器を再現しているといいます。そして、水や食品添加物から作られた培養液をここで循環させると──

川島一公CTO「できるのがフォアグラを作るための培養液。つまり成長因子をたくさん含んだ培養液ができます」

詳細は企業秘密とのことですが、この培養液と肝臓の細胞を合わせることで、フォアグラを増殖させることができるそうです。

こちらの会社では、この仕組みを食品メーカーなどに供給して、市場全体の活性化を狙っています。

◆急がれるルール形成、自民党にも動き…なぜいま培養肉は必要か

民間での開発が進む中、急がれるのがルールの形成です。自民党は、来年1月、松野官房長官を会長とした議員連盟を立ち上げ、培養肉の安全性や流通について議論を行う予定です。

官民で動きはじめた培養肉。なぜ、いま必要なのでしょうか。

培養肉業界の提言とりまとめを行っている多摩大学ルール形成戦略研究所の吉富愛望アビガイルさんは、「今後、人口増加ですとか途上国の経済発展によって、食肉需要が確実に伸びてくる。一方で食肉に関しては、さまざまな課題があるといわれていて、例えばそのうちの一つが環境負荷」と話します。

従来の食肉の生産には、多くの温室効果ガスの排出を伴いますが、培養肉には、家畜の飼育頭数を減らし、温暖化を押さえる可能性があるといいます。

吉富愛望アビガイルさん
「培養肉というのは、環境負荷も気になるし、ただ一方でお肉も食べたい方の、新しい選択肢になると考えています」

2040年には、世界の食肉市場の35％が培養肉になるとの試算もあり、この技術に期待が集まっています。

吉富愛望アビガイルさん
「いま私たちが当たり前に食べているウナギですとかマグロの中には、絶滅危惧種に指定されているものもあります。今後の世代が引き続きマグロとかウナギを食べ続けられるように、培養シーフードなども普及していけたらいいと考えています」

細胞培養の技術で、シーフードや木材なども作れるといいます。培養肉が私たちの食卓に上るのも、そう遠くはなさそうです。
(2021年12月30日放送「news every.」より)

#培養肉　#日テレ​​　#newsevery　#ニュース​​　

◇日本テレビ報道局のSNS
Facebook　https://www.facebook.com/ntvnews24
Instagram　https://www.instagram.com/ntv_news24/?hl=ja
TikTok　https://www.tiktok.com/@ntv.news
Twitter　https://twitter.com/news24ntv

◇【最新ニュースLIVE配信中】日テレNEWS 24 HP
https://www.news24.jp

>>17 おつおつ

>>17 おつかれ。いつもありがと

>>17 ありがとう